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《化学分析计量》 2021年第02期
DOI:10.3969/j.issn.1008-6145.2021.02.021
食品添加剂二氧化碳气体中杂质含量的分析方法
周阳,尹强,叶丽芳,贾相锐,毛沅文
广东省计量科学研究院,广州 510415 
Analysis method of impurity content in carbon dioxide as food additives
Zhou Yang, Yin Qiang, Ye Lifang, Jia Xiangrui, Mao Yuanwen
Guangdong Institute of Metrology, Guangzhou 510405, China 
摘要:对食品添加剂二氧化碳气体中杂质含量的分析方法进行综述。按照国家标准GB 1886.228-2016《食品安全 国家标准食品添加剂 二氧化碳》中杂质的种类和指标要求,阐述了二氧化碳中氧、一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮、二氧化硫、苯、甲醇、乙醛、环氧乙烷、氯乙烯、氨、氰化氢等杂质的分析方法。需要考虑不同杂质气体的性质,选择相应的分析方法。二氧化碳中杂质含量分析技术在食品添加剂发展过程中具有重要的理论意义以及实际应用价值。 
Abstract:The analysis methods of impurity content in carbon dioxide gas of food additive were reviewed. According to the type and index requirements of impurities in national standard GB 1886.228-2016 national food safety standard for food additive carbon dioxide", the analysis methods of impurities in carbon dioxide such as oxygen, carbon monoxide, nitric oxide, nitrogen dioxide, sulfur dioxide, benzene, methanol, acetaldehyde, ethylene oxide, vinyl chloride, ammonia, hydrogen cyanide and other impurities in carbon dioxide were described. It is necessary to consider the properties of different impurity gases and select the corresponding analysis method. The analysis technology of impurity content in carbon dioxide has important theoretical significance and practical application value in the development of food additives. 
关键词:食品添加剂;二氧化碳;杂质含量;分析方法 
Keywords:food additives; carbon dioxide; impurity content; analytical method 
基金:广东省市场监督管理局科技项目(2020ZJ02),广东省质量技术监督局科技项目(2017PZ02) 
本文引用格式:
周阳,尹强,叶丽芳,等. 食品添加剂二氧化碳气体中杂质含量的分析方法[J]. 化学分析计量,2021,30(2):98.
Zhou Yang,Yin Qiang,Ye Lifang,et al. Analysis method of impurity content in carbon dioxide as food additives[J].Chemical Analysis and Meterage,2021,30(2):98. 

全文:
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