收藏我们   ENGLISH  
论文查询
范围:  
提 交
《化学分析计量》 2012年第02期
DOI:
食用植物油中胆固醇含量的快速测定
廖连英,韩飞,赵质创,施煜,胡宏灿,林悦凯,石声鑫,卢仁杰
广东省汕头市质量计量监督检验所,广东省质量监督食品检验站(汕头) 
廖连英,韩飞,赵质创,施煜,胡宏灿,林悦凯,石声鑫,卢仁杰
 
摘要:将食用植物油直接用无水乙醇完全溶解,经滤膜过滤后,用高效液相色谱法测定其中的胆固醇含量。HPLC 条件:Diamonsil C18 色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),100% 甲醇为流动相,流速 1.0 mL/min,柱温 38℃,检测波长 208 nm。方法的检出限为 50 mg/L,加标回收率在 91.5%~101.4% 之间,测定结果的相对标准偏差为2.12%~4.15%。该法适用于食用植物油中胆固醇含量的快速测定。 
关键词:胆固醇;食用植物油;高效液相色谱 
基金:广东省质量监督食品检验站(汕头)食品类风险监测专项 
全文:
相似文章:
  超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蔬菜中氯酸盐和高氯酸盐
2024年第02期
  超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法测定化妆品中达克罗宁和新康唑
2024年第02期
  超高效液相色谱-串联质谱法检测蘑菇中6种蘑菇毒素的不确定度评定
2024年第01期
  电喷雾检测器高效液相色谱法测定复方北豆根氨酚那敏片中灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙
2024年第01期
  高效液相色谱法同时测定明胶空心胶囊中苯甲酸和山梨酸
2024年第01期
  高效液相色谱法测定化妆品原料中N-乙酰神经氨酸
2024年第01期
  高效液相色谱法测定诃子中诃黎勒酸和诃子酸
2024年第01期
  多功能针式过滤器净化超高效液相色谱法测定大米和花生中玉米赤霉烯酮
2024年第01期
  柱前衍生-高效液相色谱法测定鱼类中组胺
2024年第01期
  高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿化妆品中12种防腐剂
2023年第11期
《化学分析计量》杂志社 版权所有,未经授权禁止复制或者建立镜像
地址:山东省济南市天桥区田庄东路3号 邮编:250031
电话:0531-85878132 85878224 85878278
鲁ICP备05018524号-6